শরীরের শক্তির প্রধান উৎস হলো কার্বোহাইড্রেট। যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করাতে, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অতিরিক্ত খাওয়া বিরত রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য কার্বোহাইড্রেট অনেক গুরুত্বপূর্ণ। কারণ খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম থাকলে মেজাজের পরিবর্তন এবং হজমে সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ঠিক রাখা উচিত। কারণ-
১. শরীরে শক্তি সরবরাহ করে
কার্বোহাইড্রেট আপনার শরীর এবং মস্তিষ্ককে জ্বালানি দেয়। পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট না থাকলে শক্তি কমে যায়। যার ফলে সক্রিয় থাকা কঠিন হয়ে পড়ে।
২. হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে
কার্বোহাইড্রেট ইনসুলিন ও থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে প্রভাব ফেলে যা থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে পাশাপাশি বিপাক এবং ফ্যাট বার্নের জন্য উপকারী।
৩. পেট ভরা রাখে
কার্বোহাইড্রেট আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে এবং ক্ষুধা কমায়। যা ক্যালোরি গ্রহণে নিয়ন্ত্রণ করে।
৪. অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
কার্বোহাইড্রেটের উৎসগুলি প্রিবায়োটিক ও ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজমে সহায়তা করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং যা ওজন নিয়ন্ত্রণে অপরিহার্য।
৫. পেশী ক্ষয়রোধ করে
কার্বোহাইড্রেট প্রোটিন সংরক্ষণে সাহায্য করে যা পেশীর ক্ষয়রোধ করতে এবং ওজন কমাতে উপকারী।
৬. মেজাজ ঠিক রাখে
কার্বোহাইড্রেটের অভাবে মেজাজ খিটখিটে হয়ে যায় এবং মস্তিষ্ক ঠিকভাবে কাজ করে না তাই প্রয়োজন হয় গ্লুকোজের।
৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর থাকে যা বিপাক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৮. শর্করার মাত্রা ঠিক রাখে
কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ সুষম খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে এবং ক্ষুধা কমায়, যার ফলে ওজন কমে।
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। ভারসাম্য এবং পরিমিত খাবারই মূল চাবিকাঠি।
তথ্যসূত্র: এনডিটিভি ফুড
.jpeg)
.jpeg)
মতামত দিন
০ টি মন্তব্য